食物栄養学科?給食経営管理研究室（石田ゼミ）の2023年度卒業生6名が、「滚球盘5年度札幌市保育所等給食?食育関係者食育研修会」に参加しました。本研修会は札幌市の保育所等の給食および食育関係者を対象に行っている研修会で、学生たちは「札幌市保育所給食献立を基にした食物アレルギー代替食の提案」というテーマで、札幌市の保育所給食4品の代替食とアレルギー用ミルクの飲みやすい工夫について、卒業研究より発表を行いました。卒業生たちの発表は、札幌市のホームページにて2024年4月30日（火）までご覧いただけます。

●卒業生の発表?論文はこちら（外部サイトにリンクします）
https://www.city.sapporo.jp/kodomo/kosodate/r5syokuikukensyuukai.html